Фото из фотобанка Миллион меню
Состав:
350 г филе телятины
80 г сала
80 г репчатого лука
50 г кинзы
Приготовление:
Приготовить фарш из телятины, сала и репчатого лука, прокручивая их на мясорубке 2 раза. Добавить в него соль, перец по вкусу и мелко нарезанную кинзу. После этого нанизывать люля-кебаб на шампур, распределяя его по желаемой длине. Жарить блюдо до готовности, периодически переворачивая.
Источник рецепта: журнал «Любимая»