Быстрое слоеное тесто

рецепт приготовления быстрого слоеного тестаТесто по данному рецепту получается вкусное, оригинальное:

На 1 кг

мука пшеничная 480 г

масло сливочное или маргарин 300 г

яйцо 1 шт.

вода 200 г

соль ½ чайной ложки лимонная кислота разведенная или уксус 1 чайная ложка

Масло нарезают кубиками, соединяют с мукой и мелко рубят ножом, затем вливают воду с растворенной в ней солью, лимонную кислоту, яйцо и замешивают тесто. Скатывают шар, накрывают его тканью и убирают в холодильник на 30—40 минут. Раскатывают и формуют изделия.

Рецепты опубликованы в книге издательства «Аркаим» «Русская кухня».
Другие рецепты издательства читайте на сайте www.millionmenu.ru«

              Быстрое слоеное тесто, приготовленное по этому рецепту, используют для приготовления 

              пирожков, ватрушек, печенья.

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: