Коктейль Белая Сангрия готовится на базе белого вина или Шампанского, фруктов, специй. Традиционный напиток Каталонии (Испания).
Фрукты, можно варьировать по сезону и по вкусу. Приготовление коктейля Сангрия занимает 15 минут.
Ингредиенты на 8 персон:
Апельсины – 2 шт
Корица – 3 палочки
Гвоздика – 6 шт
Лимоны – 2 шт
Дыня – 1шт весом около 1 кг
Персики – 2 шт
Белое игристое вино или Шампанское – 1,5 л
Водка – 1 стаканчик
Сахар – 120 гр
Приготовление белой Сангрии:
Помоем персики и, не снимая кожицы, порежем на мелкие кусочки, вынув сердцевину. Помоем цитрусовые и выжмем сок одного лимона и одного апельсина. От второго апельсина отрежем половинку и порежем на мелкие кусочки вместе с кожурой, также поступим и с лимоном.
Дыню помоем и разрежем напополам, уберем семена и вынем мякоть с помощью специальной ложки (в форме шара – как для мороженого), если такой нет, то можно просто порезать небольшими кубиками. Половинку апельсина и лимона порежем тонкими кружочками.
Вино выльем в глубокую емкость, добавим специи и сахар, хорошо размешаем и добавим сок цитрусов, фрукты, стаканчик водки и еще раз перемешаем. Закроем емкость пленкой и поставим коктейль Белая Сангрия в холодильник минимум на 6 часов (а лучше на всю ночь).
Совет:
Для приготовления коктейля Белая Сангрия вы можете брать фрукты, которые вам больше всего нравятся: клубнику, виноград, яблоки, груши, грейпфрут, арбуз, абрикосы и т.д. Вместо водки можно добавить светлый ром, бренди или ликер Куантро. Если же по вкусу Красное вино, то можно приготовить Коктейль Сангрия с красным вином.
