Блины сырные

рецепт приготовления блинов сырных с черникой1.5 стакана муки

1 ст.ложка сахара

1 ст. ложка разрыхлителя

0.5 ч. ложки соды

1 щепотка соли

2 яйца

1 чашка кефира или простокваши

150 г творога

3 чайные ложки растопленного сливочного масла

1 ч ложка ванилина

2 ст. ложки лимонного сока.

Рецепт приготовление блинов: смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной емкости взбить яичные желтки и кефир, сюда же добавить творог и все тщательно растереть, добавить растопленное сливочное масло, ванилин, лимонный сок и цедру лимона. Затем. в жидкую массу ввести заранее приготовленную мучную смесь и перемешать. Отдельно взбить белки и осторожно ввести в тесто с помощью венчика. Разогреть сковороду на среднем огне. Готовность проверяется — как закипит капля воды, огонь убавляется. Тесто выливать на сковороду. размер  блина — по желанию, на тесто выкладываются ягодки черники. Блины обжариваются с двух сторон. жарятся такие блины несколько дольше. чем обычные, где-то 2-3 минуты с каждой стороны.  Подавать с вареньем или сиропом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: