Пряники детские

100 г сахара пережечь, 1 стакан кипятка соединить со жженым сахаром. Добавить еще 1 стакан сахара и нагревать, помешивая до полного растворения сахара. Слегка остудить. Добавить 1 яйцо и 1 белок (желток оставить для смазывания), соль, 1 ч.ложку соды, 1/2 ч.ложки молотых пряностей (имбирь, корица, гвоздика, мускатный орех — всего по чуть-чуть), 100-150 г маргарина, 5 стаканов или немного больше муки. Хорошо вымесить.

Из теста, пока оно теплое, слепить прянички. Наколоть вилкой. Сверху смазать желтком и выпекать в духовке др готовности.

Тесто можно разделать как на небольшие прянички, так и на два больших коржа, которые после выпечки разрезать, смазать вареньем или повидлом, а сверху облить глазурью.

Глазурь: 100 г сахарный пудры, 1 белок, сок от 1/2 лимона. Все растереть до получения однородной массы.

Покрывать глазурью нужно слегка остывшие пряники.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: