Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 1 ч.ложка соды, уксус, 1,5 стакана муки, ванилин.
Яйца взбить с сахаром до образования пышной массы, влить сметану, добавить соду, гашенную уксусом, муку, щепотку ванилина, все перемешать. Разогреть несильно духовку вместе с формой. Форму вынуть, смазать маслом, посыпать мукой и вылить тесто.
Готовый корж разрезать пополам и прослоить кремом.
Сметанный крем: 200 г сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 стакан любых орехов.
