Тесто: 1,5 стакана муки, 1/2-2/3 стакана сливок, 1 яйцо, 1 желток, 2-3 ст.ложки сливочного масла, 2-3 ст. ложки сахара.
Маковая масса: 0,5 стакана мака, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, корица по вкусу.
Размягченное масло растереть добела, вмешать яйцо, желток, сахар, сливки, муку, вымесить тесто. Выдержать его 2-3 часа в холодильнике. Приготовить маковую массу, смешав все компоненты. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать из теста сердечки, уложить на смазанную маслом бумагу, выложить на каждое сердечко маковую массу и выпекать в духовке около 20 минут.
