Печенье с кокосом

 _{Фото из фотобанка Миллион меню.}

Масло сливочное 200 г

Сахар 230 г

Яйца  2 шт.

Мука пшеничная 270 г

Кокосовая стружка 100-150 г

Время приготовления 30 минут 

Масло выдерживают при комнатной температуре, взбивают, постепенно добавляя сахар. Не прекращая взбивания, вводят по одному яйца. Затем всыпают муку кокосовую стружку и осторожно перемешивают.

Тесто выкладывают в кондитерский мешок с фигурной насадкой и отсаживают печенье на смазанный маслом и посыпанный мукой противень на расстоянии 5-6 см друг от друга. Выпекают при 250 С до золотисто-коричневого цвета.