Печенье с кокосом

Масло сливочное 200 г

Сахар 230 г

Яйца 2 шт.

Мука пшеничная 270 г

Кокосовая стружка 100-150 г

Время приготовления 30 минут

Масло выдерживают при комнатной температуре, взбивают, постепенно добавляя сахар. Не прекращая взбивания, вводят по одному яйца. Затем всыпают муку кокосовую стружку и осторожно перемешивают.

Тесто выкладывают в кондитерский мешок с фигурной насадкой и отсаживают печенье на смазанный маслом и посыпанный мукой противень на расстоянии 5-6 см друг от друга. Выпекают при 250 С до золотисто-коричневого цвета.

_{Рецепты опубликованы в книге издательства «Аркаим» «Русская кухня».}
_{Другие рецепты издательства читайте на сайте www.millionmenu.ru«}