На 4 персоны
Сок лимонный 1/2 столовой ложки
Малина, клубника или черная смородина замороженные 250 г
Йогурт натуральный 200 г
Мед 3 столовые ложки
Белок яичный 1 шт.
Время приготовления 30 минут
Размятые ягоды смешивают с лимонным соком, медом и йогуртом. Яичный белок взбивают до устойчивой пены и соединяют с полученной смесью. Выливают массу в морозостойкую чашку, ставят в морозильную камеру на 3 часа. Время от времени перемешивают.
Готовое мороженое раскладывают ложкой в креманки или вазочки. По желанию, оформляют ягодами.
