Даже и не придумать проще этого десерта с ягодным кремом. Для него можно взять готовое печенье. А йогурт лучше брать по консистенции менее жидкий.
Я беру натуральный греческий йогурт. Вместо виктории можно брать любые ягоды — малину, голубику, землянику, смородину.
Если вы хотите сами испечь печенье для такого десерта, то воспользуйтесь рецептом миндального печенья.
Ингредиенты
Порции: –+
- Йогурт несладкий 1 шт
- Виктория или др.ягоды 200 г
- Мед 1 ч.л
- Молоко ½ чашки
- Печенье бисквитное 6 шт
Шаги
- Растереть ягоды с йогуртом и медом. Печенье опустить на секунду в молоко.
- На одно печенье выложить крем и закрыть его сверху другим печеньем. Поставить на час в холодильник.
Если печенье рассыпчатое, то можно обойтись и без молока. Лакомство — готово.
Такой ягодный крем подойдет для пропитки готовых бисквитных коржей.
