Десерт с ягодным кремом

Даже и не придумать проще этого десерта с ягодным кремом. Для него можно взять готовое печенье. А йогурт лучше брать по консистенции менее жидкий.

Я беру натуральный греческий йогурт. Вместо виктории можно брать любые ягоды — малину, голубику, землянику, смородину.

Если вы хотите сами испечь печенье для такого десерта, то воспользуйтесь рецептом миндального печенья.

• Растереть ягоды с йогуртом и медом. Печенье опустить на секунду в молоко.
• На одно печенье выложить крем и закрыть его сверху другим печеньем. Поставить на час в холодильник.

Если печенье рассыпчатое, то можно обойтись и без молока. Лакомство — готово.

Такой ягодный крем подойдет для пропитки готовых бисквитных коржей.