Как заморозить петрушку

как заморозить петрушку

Наверное, не ошибусь, если скажу что у  петрушки не бывает неурожая. Она растет всегда и бурно. У кого – на огороде, у кого – в саду, а если нет ни первого, ни второго, то на рынке этой зелени пруд пруди и купить ее в сезон можно за сущие копейки. Зато  в не сезон стоит она прилично.  Так вот предлагаю по этому поводу стать рачительными  и заморозить петрушку. То,  как  заморозить петрушку – читайте далее.

Метод простой:

  1. Взять свежее срезанную зелень петрушки, удалить листочки вялые или желтые, оставив сочные зеленые. Ножки можно выбросить.
  2. Аккуратно помыть .
  3. Обсушить , лучше всего в специальной ручной пластмассовой центрифуге, которая отлично удаляет всю лишнюю воду.
  4. Разложить на сухом полотенце вымытую петрушку, чтобы испарилась вся влага (можно на всю ночь).
  5. Затем переложить в чистые пакеты и заморозить в морозильной камере.

Совет:

В дальнейшем, при использовании петрушки, ее не нужно размораживать, а просто взять необходимое количество замороженной и перетереть с другими специями или ингредиентами, например с чесноком.

Еженедельная доставка новых рецептов:

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: