Состав:
1 кг картофеля, 1 ч.ложка соли, щепотка черного молотого перца, 1 яйцо,
2 стакана молока, 200 г сыра, 1 зубчик чеснока, 4 ст.ложки сливочного масла.
Приготовление:
Картофель почистить и нарезать кружочками, сыр натереть. Картофель, соль, перец, яйцо, молоко и половину порции сыра положить в блюдо и перемешать. Глубокую керамическую посуду натереть чесноком, выложить в нее смесь с картофелем, посыпать оставшимся сыром, сверху положить кусочки сливочного масла. Запекать картофель по-французски 40-45 минут при 200°С.
