Для клубничного соуса:
400 г клубники
100 г сахара
2 столовые ложки лимонного сока
50 мл воды
1 столовая ложка кукурузного крахмала
Клубники с сахаром и лимонным соком положите в емкость, залейте водой и варите до тех пор, пока ягоды не разварятся.
Затем смесь измельчите в блендере, добавить крахмал, растворенный в небольшом количестве воды, и проварите, пока соус не загустеет. Остудите. Готовый клубничный соус подавать с ванильным мороженым или блинами, а также с любой выпечкой.
