Компот из слив на зиму просто и быстро

Компот из слив – любимый рецепт нашей семьи. 

В первую очередь выпивается сок, который получается густым, желейным и невероятно вкусным. 

Ну, а потом — очередь за ягодами. 

Свежие сливы очень вкусные и полезные, это всем известно. Но всё же компот, заготовленный впрок, доставит массу удовольствия и разнообразия зимой. 

Компот из слив приготовить очень просто и, главное, быстро.  

• Банки для компота можно не стерилизовать, а просто хорошо промыть с пищевой содой.
• Подготовить крышки.
• Промыть под проточной водой сливы.
• Уложить в литровые банки, придавливать не нужно.
• Далее заливаем горячей водой и накрываем крышками. Пусть сливы прогреются.
• Через 15 минут сливаем воду в кастрюлю.
• Добавляем сахар и кипятим сироп.
• Заливаем кипящим сиропом банки с ягодами и плотно закручиваем крышками.
• Переворачиваем и укутываем теплым одеялом до полного остывания банок.

Компот из красных слив готов к зимнему хранению.