Котлеты из фарша куриных грудок

Котлеты из фарша куриных грудок получаются сочные и очень вкусные, В них мы добавили зелень и лук немного для остроты.

котлеты куриные
Котлеты из фарша куриных грудок

На гарнир можно подать картофель отварной или жареный. А можно овощи. Так, сегодня у меня на обед была тушеная капуста и плов. В компании с куриными котлетами просто объедение!

куриные котлеты с гарниром
Куриные котлеты с гарниром

Если разломить котлетку, из нее выделится сок.

котлеты из куриных грудок

Из 3 куриных грудок у меня получилось 11 котлет. Конечно, будет зависеть и от массы и размера грудки и также от размера котлеты, которая у вас получится.

Ингредиенты
Порции: +5
  • КУриные грудки 3 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Сливки жирные 60 мл
  • Яйцо куриное 1 шт
  • Панировочные сухари 3 ст.л
  • Зелень петрушки и другая по вкусу 1 пучок
  • Соль , молотый перец по вкусу  
  • Растительное масло для жарки  
Шаги
35 мин.Печать
  • куриные грудки нарезанные
    Подготовим куриный фарш. Прокрутим через мясорубку куриные грудки с луком. Если фарш готовый, то натираем на терке в него луковицу. Солим, перчим.
  • фарш с петрушкой
    В куриный фарш добавим порубленную петрушку. Можно добавить и другую зелень.
  • яйцо в фарше
    Разобьем в фарш яйцо, добавим сливки и панировочные сухари. Сухари можно не добавлять, тогда котлеты будут еще сочнее. Я добавлю для вязкости.
  • куриные котлеты на сковороде
    Формируем котлеты и выкладываем в сковороду с раскаленным растительным маслом.
  • обжаривание котлет
    Жарим котлеты минуты 3-4 на одной стороне, затем переворачиваем. Готовые котлеты складываем в кастрюльку и накрываем крышкой, дадим «отдохнуть» некоторое время перед подачей,

Такие куриные котлеты можно есть даже в холодном виде. Они легкие. вкусные и сытные. Обязательно  попробуйте их приготовить.

Оцените рецеп, поставив звездочки! 

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: