Лосось в духовке

запеченный лососьПриготовить лосось в духовке можно заранее до намеченного ужина. Поэтому это блюдо является идеальным  для приема гостей.  Вам лишь придется поставить лосось в духовку в назначенный момент и через 20 минут блюдо – готово.  Лосось, запеченный в духовке с ломтиками хрустящего картофеля – простой и элегантный способ произвести впечатление на ваших гостей.

Ингредиенты на 6 персон:

Оливковое масло

Картофель – 2 шт маленьких

Перец

Петрушка мелко порубленная – 1 ст.ложка

Соль

Лосось – 6 стейков

Вино  белое – 1/2 стакана

Приготовление лосося в духовке:

Приготовление лосося в духовке начать с удаления из стейков лосося всех косточек.

Противень застелить пекарской бумагой. Каждый стейк лосося выложить на противень, посыпать солью и петрушкой, сбрызнуть оливковым маслом и белым вином.

Картофель хорошо помыть и настрогать на терке тонкими кружочками, не очищая от кожуры. Стейки лосося покрыть сверху тонкими кружочками картофеля. Сверху посолить, поперчить, сбрызнуть еще раз оливковым маслом и белым вином.

Поставить лосось в духовку разогретую до 180⁰С на 20-25 минут. Запеченный лосось в духовке будет сочным, поскольку картофель не даст выпариться всей влаге.  Лосось сервировать горячим.

Приятного аппетита!

Совет:

Лосось запеченный в духовке можно подать с зеленым соусом песто.  Обратите внимание на еще один рецепт Стейк из лосося в духовке.

Еженедельная доставка новых рецептов:

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: