Новогоднее печенье Шоколадные звездочки – очень вкусное, с корицей и медом. Форма Звездочек и пряный аромат печенья несут настоящую атмосферу Рождества.
Сливочное масло и шоколад делают это печенье немного рассыпчатым, чем особенно нравится детям. Готовится Новогоднее печенье Шоколадные звездочки очень просто и времени займет около 40 минут.
Ингредиенты для теста:
Масло сливочное – 150 г
Корица – 1 чайная ложка
Шоколад темный – 100 г
Мука – 250 г
Лимоны – цедра одного лимона
Мед – 40 г
Яйца – 1 желток
Сахар – 150 г
Для украшения:
Корица
Яйцо – 1 белок
Приготовление Новогоднего печенья:
В емкость высыпать муку, сахар, холодное сливочное масло, порезанное кубиками, мед, яичный желток, шоколад, натертый на мелкой терке, порошок корицы и лимонную цедру. Все ингредиенты смешать и выложить на поверхность стола. Из теста сформировать шар.
На посыпанном мукой столе, скалкой раскатать тесто в пласт, толщиной 1/2 см. Подготовить противень: смазать его маслом и выстелить пекарской бумагой. Формочками вырезать из теста много звездочек и выложить их на подготовленный противень. Смазать новогоднее печенье Шоколадные звездочки белком и посыпать каждое печенье щепоткой корицы (по желанию, украшением для выпечки).
Поставить выпекать Новогоднее печенье в разогретую до 150⁰С духовку примерно на 12-15 минут. По готовности, вынуть противень с печеньем из духовки и оставить остужать.
После того, как Новогоднее печенье остыло, желательно хранить Шоколадные звездочки в жестяной покрытой оловом и закрыть крышкой емкости до Нового года.
Еще больше рецептов праздничных блюд вы найдете в разделе Рецепты на новый год и рождество
