Взять свежую горбушу, снять кожу, отделить от хребта.
Разрезать филе рыбы на небольшие куски. Посыпать приправами для рыбы и оставить на 2 часа.
Уложить филе рыбы на противень, смазанный маслом. Полить майонезом, покрыть луком, порезанный кольцами, и натереть на терке сверху любой сыр. Поставить в духовку запекаться до готовности.
