Оладьи

Состав:

3 яйца, 0,5 стакана сахара, простокваша, ванилин на кончике ножа, сода, распаренный изюм, мука.

Приготовление:

Замесить тесто. Печь как обычные блины.

Допускается добавить в это тесто сухие дрожжи 1/3 пачки. Оладьи получаются пышнее и мягче.