Котлеты из кальмаров

Состав:

700 г кальмаров, 1 луковица, 2 яйца, 1-2 ломтя хлеба (булки), панировочные сухари, соль, перец, растительное масло без запаха.

               Приготовление:

Кальмары очистить от пленок, вместе с луком и хлебом пропустить через мясорубку.

Тщательно взбить, добавить соль, перец. Желтки и белки взбить по отдельности и постепенно добавить их в массу. Сначала желтки, затем — белки. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить в масле. На гарнир подать овощной салат или картофельное пюре.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: