Лапша с соусом

 На 5 персон 

Гнезда -лапша 400 г

Лук репчатый 1 головка

Помидоры 6 шт.

Базилик рубленый 1 столовая ложка

Уксус винный 1 столовая ложка

Сыр пармезан тертый 4 столовые ложки

Перец черный молотый, соль

Время приготовления 1 час 40 минут 

Гнезда сварите, следуя указаниям на упаковке.

Для соуса лук мелко порубите, спассеруйте на масле. Помидоры, сняв кожицу и удалив семена, нарежьте кубиками, соедините с луком и тушите 5 минут. Добавьте базилик, уксус, посолите и поперчите.

При подаче гнезда выложите на блюдо, полейте соусом, посыпьте сыром и оформите зеленью.