На 5 персон
Гнезда -лапша 400 г
Лук репчатый 1 головка
Помидоры 6 шт.
Базилик рубленый 1 столовая ложка
Уксус винный 1 столовая ложка
Сыр пармезан тертый 4 столовые ложки
Перец черный молотый, соль
Время приготовления 1 час 40 минут
Гнезда сварите, следуя указаниям на упаковке.
Для соуса лук мелко порубите, спассеруйте на масле. Помидоры, сняв кожицу и удалив семена, нарежьте кубиками, соедините с луком и тушите 5 минут. Добавьте базилик, уксус, посолите и поперчите.
При подаче гнезда выложите на блюдо, полейте соусом, посыпьте сыром и оформите зеленью.
