На 6 персон
Морковь 240 г
Яблоки 200 г
Капуста белокочанная 200 г
Редька 150 г
Зелень петрушки или укропа 70 г
Для заправки:
Масло растительное 40 г
Уксус 5%-й или сок лимонный 1 чайная ложка
Сахар, соль, перец молотый
Время приготовления 40 минут
Морковь и редьку очищают от кожицы и натирают на крупной терке.
Яблоки освобождают от семенной коробочки и также натирают на крупной терке.
Капусту шинкуют тонкой соломкой.
Подготовленные продукты соединяют, добавляют заправку и хорошо перемешивают.
Салат укладывают горкой в салатник и посыпают рубленой зеленью. Оформляют продуктами, входящими в состав салата.
