Гость на пороге – пирог, который готовится из обычных продуктов. Начинку можно брать любую по желанию: грибную, жареное мясо, тушеную капусту и т.п. Рецепт пирога Гость на пороге – проверенный, пирог получается вкусным и нежным. Пробуйте!
Ингредиенты для теста:
Кефир – 250 г
Майонез – 250 г
Яйцо куриное – 3 шт
Мука – 2 стакана
Соль – 0,5 ст.ложки
Сода – 1 ч.ложка
Приготовление пирога Гость на пороге:
Тесто должно получиться как на оладьи. Лист (сковороду) смазать растительным или топленым маслом. Смешать все ингредиенты для теста. Вылить половину теста в сковороду, разровнять. На тесто положить ровным слоем жареное мясо (фарш) или тушеную капусту. Начинку залить оставшимся тестом. Разровнять, чтобы не было видно начинки и поставить в разогретую духовку.
Через 20 минут проверить готовность пирога, которая зависит от начинки, но выпекать пирог Гость на пороге следует не более 40 минут.
Приятного аппетита!
