Простое варенье из слив

Признаюсь, что долго варить варенье просто не в моем стиле. Экономлю время. Предпочитаю готовить также в малом количестве и разнообразно. К примеру, беру много небольших баночек и варю всякий раз из разных ягод или плодов.

простое варенье из слив
Простое варенье из слив

Сегодня публикую простое варенье из слив. Плоды варила без косточек. Сливу использовала очень спелую. Косточки хорошо отделялись от мякоти. Из этих плодов получается также отличный компот на зиму. Рекомендую приготовить!

Сливы я оставляла на ночь. засыпав сахарным песком. А варенье варила уже утром. Так, за ночь сливы выделили сок.

По мере того, какое по густоте варенье вы предпочитаете, необходимо выбирать длительность варки. Если нравится более густое, то нужно проварить варенье из слив не менее двух раз. Тем самым вы выпарите больше жидкости и оно больше загустеет.

Ингредиенты
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • слива спелая
    Сливу перебрать и помыть.
  • слива без косточек
    Плоды разрежем напополам и уберем косточки.
  • сахар на весах
    Отмерим пол кило сахара.
  • слива под сахаром
    Засыпем сливу сахаром и оставим на несколько часов. Слива должна дать сок.
  • сливовое варенье
    Затем ставим варить варенье на средний огонь. Следим, чтобы не подгорело. Перемешиваем. Образовавшуюся пену снимаем ложкой в отдельную чашу.
  • варенье из сливы
    Готовое варенье из слив остудим и переложим в хорошо помытую банку. Закроем и уберем на хранение.

 

Буду рада, если поделитесь вашим опытом и расскажете, как вы варите варенье.

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: