Рулет из омлета

Рулет из омлета готовится чрезвычайно просто. Смотрится красиво. Его можно подать даже к праздничному столу.

Как закуска, рулет из омлета прекрасно подойдет к аперитиву, завтраку, обеду. Можно сказать, что это — вариант для любого случая.

рулет с сыром
рулет с сыром из омлета

В нашем рецепте яичная смесь делается со сметаной. Но по желанию, в нее можно добавить натертый кабачок, зелень петрушки. Можно добавить натертую морковь, как в рецепте омлет с морковью.

Совет:

Если вы берете слишком жидкую сметану, то для схватывания и более плотной консистенции. можно добавить ложку муки, либо крахмала.

Для начинки можно брать сыры брынзу, чеддер. Прекрасно подойдут мягкие творожные сыры.

Быстрый омлет можно приготовить и без духовки. На сковороде получается тоже очень вкусно.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • яйца в чаше
    В глубокую емкость разбить яйца посолить, поперчить и взбить. Взбить можно венчиком или миксером. Добавить сметану, Все смешать до однородности.
  • яйца взбитые
    Противень выстелить пекарской бумагой. Промазать растительным маслом. И вылить яичную смесь на противень.
  • омлет на противне
    Поставить омлет запекать в духовку, разогретую до 180°C минут на 10-15.
  • сырная начинка
    Натереть сыр на терке. Смешать его с любой зеленью. Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу (по вкусу). Можно добавить в сырную начинку сметану.
  • омлет с сыром
    Вынуть омлет из духовки и остудить. Выложить равномерно на него начинку и свернуть в рулет. Рулет поставить в холодильник минимум на 1 час.
  • рулет из омлета
    Подавать, порезав тонкими кружочками Можно украсить зеленью.

Надеюсь, Вам понравился рецепт и Вы тоже захотите  по нему приготовить. Делитесь своим мнением.

Желаю удачи! 

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кол-во комментариев: 2
  1. Зоя

    Спасибо!
    Готовила по этому рецепту, нам очень понравилось.

    1. edachok (автор)

      Я брала 4 яйца, вместо 6-ти. Вместо брынзы, добавляла мягкий сыр из пачек. И получился достаточно большой рулет. Вкусно и быстро. :smile:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: