Салат с орехами

Салат с орехами выкладывается слоями. Если отварить и остудить свеклу заранее, то на его приготовление уйдет около 15-20 минут. Слои промазываются майонезом. Однако, я предпочитаю исключать по возможности майонез из своего рациона. Поэтому несколько изменила этот рецепт.

салат с орехами
Салат орехами слоями

Вместо майонеза я добавила 100 г сметаны и 100 г натурального йогурта. А чтобы придать соусу необходимую остроту, добавила чайную ложечку яблочного уксуса.

При этом, если вы берете не очень соленый сыр, и сметану вместо майонеза, то рекомендую немного подсолить свеклу.

ингредиенты для салата
Ингредиенты

Так ваш салат с орехами приобретет более выраженный вкус. Из всех ингредиентов у меня получился большой салат, на 2 порции.

соус для салата
Сметанный соус для салата

Благодаря орехам, сметане и сыру, он получился очень сытным. Морковь я натерла на средней терке. Свеклу и сыр на крупной. Быстро, красиво и да, изюм оказался очень кстати, в сочетании с кислым сметанным соусом.

слоеный салат
Вкусный слоеный салат
Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
20 мин.Печать
  • морковь с изюмом
    1-й слой — 1 сырая морковь, натертая на терке и смешанная с изюмом (0,5 стакана);
  • сыр тертый
    2-й слой — 150 г твердого сыра, натертого на терке с чесноком;
  • свекла с орехами
    3-й слой — 1 отварная свекла, натертая на терке и смешанная с дроблеными грецкими орехами (0,5 стакана).
  • сметанный соус
    Каждый слой промазать майонезом. А верх украсить по своему желанию.

Оставляйте свои идеи  и мнение по рецепту. Возможно, вам есть что добавить :)

Хорошего настроения и приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: