Фото из фотобанка Миллион меню
Состав:
соленые огурцы — 3-5 шт
сушеные грибы — 100-150 г
картофель
2-3 ст ложки перловой крупы или риса
1-2 ст ложки томатной пасты
Приготовление:
Огурцы натереть на терке и поставить их вариться в небольшом количестве воды до полуготовности.
В другую кастрюлю заложить сушеные грибы, примерно, и варим до полной готовности грибов, затем грибы вынуть и в этот бульон заложить картофель, перловую крупу или рис. Варить до готовности.
Вареные грибы мелко нашинковать, слегка обжарить на растительном масле вместе с луковицей, тертой морковью, можно добавить томатную пасту.
Затем все заложить в кастрюлю и доварить до полной готовности.
