Суп с сосисками

суп рецептСостав:

1 кг картофеля, 2 л мясного бульона (можно из бульонных кубиков), 1 большая луковица, 100 г копченого шпика, 3 ст. ложки сметаны, соль, 4 говяжьи сосиски, зеленый лук.

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кубиками. Варить в бульоне 20 минут. половину картофеля достать шумовкой. Протереть через сито. Очищенную луковицу и шпик нарезать кубиками. Шпик и лук обжарить до золотистого цвета в растительном масле. Добавить в суп вместе с протертым картофелем. Положить сметану, хорошо перемешать, заправить солью. Положить в суп сосиски, порезанные кружочками. Убрать с огня. Дать постоять под крышкой 10 минут. Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Перед подачей на стол посыпать им суп с сосисками.

Еженедельная доставка новых рецептов:

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: