Состав:
5 ст.ложек перловой крупы, 2-3 средних картофелины, 2-3 соленых огурца, 1 ст.ложка томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 1 лавровый лист, 1 куриный кубик, 2-2,5 л воды.
Приготовление:
Отварить перловку, добавить нарезанные дольками огурцы, варить 10 минут, положить порезанный кубиками картофель и довести до готовности. Лук нашинковать, морковь натереть на терке, обжарить вместе с томатной пастой. Выложить заправку в суп, довести до кипения, посолить, поперчить, добавить куриный кубик и лавровый, лист, поварить 1-2 минуты.
