Если у вас есть в небольшом количестве сливки, сыр и лук-порей, приготовьте вкусный и полезный суп-пюре по данному рецепту. Для густоты можно добавить картошку и морковь.
Картофель 500 г, морковь — 1 шт, стебель лука порея порезать кусочками, отварить в 600 мл мясного бульона и пюрировать в блендере. Подогреть сливки — около 150 мл, добавить в них 1 плавленный сырок и, помешивая, ввести в суп-пюре. Суп довести до кипения, заправить солью и перцем по вкусу. Посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Совет:
По другому рецепту можно также приготовить Гороховый суп быстро
