Рецепты супов

На 8 персон  Картофель 700 г Петрушка (корень) 160 г Сельдерей (корень) 30 г Лук репчатый 100 г Огурцы соленые 140 г Рассол огуречный Шпинат или щавель 110.

На 4 персоны  Говядина 120 г Кости свинокопченостей 100 г Бульон мясной 1,6 л Окорок или ветчина 70 г Сосиски или сардельки 50 г Свекла 400 г Капуста...

Щи зеленые самое время готовить весной и летом. Это займет минимум времени. Ведь зелень варить нужно быстро. Чтобы оставить наибольшее количество питательных веществ.

На 8 персон  Капуста квашеная 700 г Говядина (грудинка) 440 г Кости свинокопченостей 100 г Вода 1,8 л Морковь 100 г Лук репчатый 90 г Томат-пюре 100 г.

На 8 персон  Грибы сушеные 32 г Вода для замачивания 1,5 л Капуста квашеная 500 г Лук репчатый 80 г Морковь 80 г Петрушка (корень) 40 г Томат-пюре...

Сегодня приготовила щи из свежей капусты по этому рецепту. Получились очень вкусные! Взяла из продуктов только то, что было в холодильнике.