Запеканка из пачки творога получается легкой, воздушной и очень вкусной. На завтрак или на полдник, со сгущенкой, вареньем или сметаной. Уверяю, что вам она очень понравится.
Сверху творожную запеканку я украсила листочками миндаля. Это по вкусу и по желанию.
На запеканку уходит меньше, чем одна печка творога. Форму брала 15 см диаметра.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог в пачке 180 гр
- Яйцо куриное 3 шт
- Крахмал кукурузный 15 гр
- Сахар-песок 3 ч.л
- Йогурт натуральный 80 гр
- Лепестки миндаля по вкусу
- Ванилин по вкусу
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 6.5 г
Углеводы: 11 г
Шаги
Отделяем желтки от белков
В желтки добавляем сахар, творог, йогурт и крахмал. Замешиваем миксером или венчиком.
Белки взбиваем до стойких пиков.
Белки аккуратно вмешиваем в творожную массу.
Форму застилаем пергаментной бумагой и промазываем дно и края сливочным маслом.
Перекладываем массу в форму.
Сверху посыпаем миндальной стружкой. Ставим выпекать в предварительно разогретую до 160°С духовку на 35-40 минут.
