Салат из соленых или маринованных грибов

На 4 персоны

Грибы соленые или маринованные 250 г

Лук репчатый 100 г

Горошек зеленый или кукуруза консервированные 50 г

Масло растительное 70 г

Зелень петрушки 80 г

Время приготовления 10 минут

Лук очищают и нарезают кольцами. Слишком острый лук выдерживают в холодной воде.

Грибы режут (мелкие можно использовать целиком) добавляют зеленый горошек, колечки лука, масло и перемешивают.

При подаче салат укладывают в салатник и оформляют зеленью.

_{Рецепты опубликованы в книге издательства «Аркаим» «Русская кухня».}
_{Другие рецепты издательства читайте на сайте www.millionmenu.ru«}