Состав:
0,5 кг мяса, 0,5 ст.л. муки, 0,5 большой моркови, растительное масло, 6 %-ный столовый уксус.
Приготовление:
Мясо сварить, морковь почистить, натереть и замочить в растворе уксуса ( на 5 часов, можно сделать это с вечера).
Лук порезать тонкими полукольцами, обжарить в масле, выложить в кастрюлю, мясо порезать соломкой, обжарить в масле, тоже выложить к луку. Добавить подсушенную муку. Морковь обжарить. Все смешать.
