Салат постный

Сытный постный салат  хорош в любой сезон и для любого застолья.

1 средняя свекла, 2 моркови, 1 головка лука, 2 небольшие картошки, 3 горсти сушеных белых грибов, 2-3 соленых огурца, 2 ст.ложки брусники, соевый майонез.

Грибы замочить. Когда они приобретут форму, сварить в той же воде, посолив и приправив приправой для грибных блюд.

Вынуть из бульона, остудить.

Отварить свеклу, картофель и морковь, остудить. Лук мелко нарезать, ошпарить кипятком, остудить.

Выкладывать салат слоями: 1-й слой — грибы, 2-й — лук, 3-й — картофель,

тертый на крупной терке, майонез, 4-й — соленый огурец, порезанный мелкими кубиками, 5-й — морковь, постный майонез, 6-й — свекла, 7-й — брусника, майонез. Повторить слои. Последний слой постного салата — вместо брусники кладутся грибы.

Еженедельная доставка новых рецептов:

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: