Салат из редьки с огурцами и сметаной

_{Фото из фотобанка Миллион меню.}

На 6 персон

Редька 420 г

Огурцы 240 г

Лук репчатый 60 г

Сметана 200 г

Зелень

Соль

Время приготовления 20 минут

Редьку очищают от кожицы и натирают на терке

Тертую редьку соединяют с кружочками огурцов половиной нормы нашинкованного лука, заправляют сметаной, солью. При подаче посыпают оставшимся луком и рубленой зеленью.

_{Рецепты опубликованы в книге издательства «Аркаим» «Русская кухня».}
_{Другие рецепты издательства читайте на сайте www.millionmenu.ru«}