Овощное рагу в духовке с баклажанами

Достаточно часто готовлю овощное рагу в духовке с баклажанами. Это — и быстро и вкусно! Овощное рагу всегда хорошо сочетается с мясными блюдами. Поэтому для полноценного обеда овощное рагу отлично подойдет.

овощное рагу с сыром
Овощное рагу с сыром
овощное рагу в духовке
Овощное рагу в духовке
Ингредиенты
Порции: +3
  • Баклажан 350 г
  • Перец болгарский 110 г
  • Помидор свежий 250 г
  • Сыр твердый 150 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу  
  • Масло растительное 1 ст.л
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • баклажаны солю
    Моем и нарезаем баклажаны, подсаливаем с двух сторон. Оставляем на некоторое время, чтобы выделился сок и ушла лишняя горечь.
  • нарезаю болгарский перец
    Моем и нарезаем свежий болгарский перец.
  • нарезаю помидор
    Моем и нарезаем помидор небольшими дольками.
  • нарезаю баклажаны
    Баклажаны нарезаю небольшими ломтиками.
  • баклажаны на сковороде
    Помидоры, перец и баклажаны выкладываем в сковороду с растительным маслом.
  • баклажаны с чесноком
    Добавляем к ним дольку рубленного чеснока.
  • баклажаны в судке
    Выкладываем баклажаны в судок для запекания.
  • баклажаны с сыром
    Посыпаем баклажаны тертым сыром и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Оценить рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: